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おはようございます。

 

昨日は初体験でした。

 

ふな釣りです。

 

釣り方法は

 

「タイラバ」

 

っていう方法です。

 

針の先にビニールの擬似餌に魚を集める方法です。

 

こういった方法に集まる場所を見つける。

 

これが船頭の強み。

 

しかし、昨日から水温が急激に下がったようで

 

「魚が活発じゃない。」

 

かなり厳しい状況だったようです。

 

私は全くダメでした。

 

ただ、これも経験ですね。

 

今度こそ大漁に当たりたいです。

 

しかし、こんな経験ができるのも

 

「仲間」

 

これが大事です。

 

経営者って案外孤独。

 

こういった遊びまで共有できる仲間作り。

 

これが同友会ではできます。

 

一緒に学んで遊びましょう。

 

 

 

 

 

ところで釣った魚を食べるには

 

「魚を捌く」

 

仕事があります。

 

包丁なら研ぐって作業が必要。

 

そしてまな板は綺麗に洗う。

 

ですがそのまな板は

 

木製ですか？

 

なら洗うって作業には注意が必要だそうです。

 

木製のまな板は主に

 

「檜といった木材を使用。」

 

その理由には木材が持っている

 

「抗菌効果」

 

があります。

 

しかし、この効果を発揮する成分は

 

「油性」

 

なのでキッチン用の洗剤で洗うと

 

「抗菌成分が除去されてしまう。」

 

なので木製のまな板は洗剤で洗ってはいけない。

 

洗う時は

 

塩などで汚れを擦り落とす。

 

これがポイント。

 

洗う

 

これ汚れと成分の見極め。

 

これが大事。

 

洗いって奥が深いですね。