BLOG

おはようございます。

 

昨日は広島駅でランチ。

 

本当にここには様々な食事ができるようになりました。

 

なのですっかり迷子です。

 

その中で決めたのは

 

「辛子明太子のやまや」

 

が運営する飲食店。

 

ここの最大の特徴は

 

ご飯

 

味噌汁

 

お変わり自由。

 

だけならまだ当たり前。

 

辛子明太子

 

辛子高菜

 

まで食べ放題。

 

これは魅力的です。

 

今回は鯖の味噌煮定食。

 

いきなり明太子1はらついてます。

 

味噌煮はもちろん美味しいですが

 

味噌汁が違う。

 

九州の麦味噌です。

 

これも普段の合わせ味噌と違って美味しい。

 

昼から腹パンパンです。

 

ぜひ、広島駅でランチならここおすすめです。

 

 

 

 

駅に行く。

 

ならばほぼ出張です。

 

新幹線で移動となれば読書。

 

今年はロジスティクスについて色々調べています。

 

その中で量販のスーツ。

 

これの物流について書かれていました。

 

今やスーツは海外で作るもの。

 

海外生産の生地を仕入れる。

 

それを別の国に搬送してスーツを作る。

 

それを日本に入荷させる。

 

そこには

 

国を超える移動時間。

 

そしてそれぞれの国に入れる税関。

 

といったセクションが必要です。

 

そのセクション間の時間が長い。

 

1着をスーツを作る時間は

 

１４日

 

それ以外の時間は５０日ほど。

 

7割作る以外の時間が必要なんですね。

 

その時間も衣類を作る側は当たり前。

 

かもしれないですが業界外には

 

「そんな時間がかかってるんだ。」

 

です。

 

クリーニングでも

 

「移動時間」

 

「洗濯前時間」

 

「出荷前時間」

 

「配送時間」

 

などのクリーニング以外の輸送などの時間が隠れています。

 

ここに改善の余地があるかも。

 

移動

 

ここにはまだ見えない改善が隠れていますね。